Fino al 12 novembre nei negozi Koncoop trovi “Colleziona la gioia di stare insieme”: la speciale pirofila in stoneware con i suoi accessori tessili coordinati.
Per mettere subito all’opera la pirofila “Campo di cuori” bastano 15 euro di spesa più un contributo di 3,5 euro, e per completare la collezione “Campo di cuori” ci sono anche il grembiule, il guanto da forno e la presina, tutti realizzati in cotone 100% e firmati Egan, l’azienda di Pollenza (Macerata) che dal 2001 produce, seguendo l’antica tradizionale artigianale, raffinati oggetti per la casa in ceramica e porcellana e arredi tessili coordinati.
La tortiera Campo di cuori è particolarmente pratica e utile in cucina, perfetta per cuocere torte dolci o salate, crostate, focacce e pizze, frittate rustiche. Questa pirofila in stoneware è infatti ideale per tutte le cotture in forno, incluse quelle che richiedono tempi lunghi e anche nel microonde. Le sue dimensioni sono 28 cm di diametro e 3,5 di altezza interna.
Lo stoneware è un tipo di porcellana, una miscela di materiali naturali a base di argilla, ma non porosi, cotti a una temperatura molto alta, maggiore di quella usata per la porcellana; lo stoneware non va confuso con la terracotta, che viene cotta ad una temperatura molto più bassa ed ha una superficie più porosa e permeabile.
I materiali utilizzati e la cottura a temperatura elevata rendono invece lo stoneware duro e compatto (stone in inglese significa pietra), impermeabile e ottimo per la capacità di condurre calore in maniera uniforme, lenta e graduale, trattenendo molto bene il calore a lungo.
Grazie a queste caratteristiche la pirofila “Campo di cuori” mantiene caldi i cibi a lungo anche una volta portati a tavola.
Ma le stesse caratteristiche permettono di usare la pirofila anche per la conservazione nel congelatore e naturalmente nel frigo (ma prima di metterla in forno è bene aspettare qualche minuto, far raggiungere la temperatura ambiente per evitare shock termici).
Inoltre, non essendo porosa, non assorbe acqua, è lavabile in lavastoviglie ed è facile da pulire e sgrassare.
Allegra e rustica, la pirofila “Campo di cuori” diventerà anche il piatto perfetto dove conservare la crostata, donando un tocco di colore e freschezza ad ogni spazio, insieme all’utilissimo guanto da forno e alla presina, e al classico e comodo grembiule, tutti in cotone 100%.