Microgreens

I microgreens sono erbe vegetali commestibili (da non confondere con germogli o piantine) che vengono raccolti poco dopo lo sviluppo dei cotiledoni e possibilmente con una serie di foglie vere. Sono utilizzati come integratori alimentari, per guarnire insalate, zuppe, panini e…

Panificio Profanter

Pane genuino, giorno dopo giorno! Questo credo viene vissuto quotidianamente presso il Panificio Profanter, perché per il pane e per i prodotti da forno non vengono usati null’altro che…

CoopforAfrica

Al di là del Mediterraneo c’è un continente dove solo il 7% della popolazione ha ricevuto una dose di vaccino. In quel continente le persone non hanno la possibilità di scegliere e il Covid-19 continua a fare paura. Favorire la vaccinazione e la lotta al Covid in Africa è…

spesa sospesa

Compi un gesto di solidarietà. Compra un prodotto coop a lunga conservazione come  pasta, pomodoro, scatolame, riso, legumi, olio e donalo all’iniziativa Briciole Marekt dell’Associazione Volontarius. Briciole Market sostiene le famiglie in difficoltà con il tuo acquisto. Dal 10 al…

bio*beef

Sappiamo tutti che il cibo che mangiamo ha un grande impatto sull'ambiente, sul clima e sulla nostra salute. Soprattutto quando si tratta di carne, meno è meglio! Perché ridurre il consumo di carne e comprare carne di qualità è un contributo concreto alla protezione…

Calendario d'Avvento

Grazie a 24 sponsor (tra i quali anche KonCoop) i club di servizio altoatesini Lions, Rotary, Rotaract, Kiwanis, Zonta, Soroptimist e SKAL Südtirol hanno realizzato 10 mila calendari dell’Avvento speciali che sono ora in vendita. Il ricavato netto della campagna sarà…

viropa

La ditta Viropa Import srl, fondata e gestita dai tre fratelli Viktor, Robert e Paul Campestrini, si dedica dal 1977 con passione all’importazione, alla trasformazione, al confezionamento ed alla commercializzazione di tè ed infusi pregiati e di qualità superiore.

Törggelen

Verso la fine della vendemmia, quando le foglie di vite ingialliscono, inizia la “quinta stagione” in Alto Adige, il "Törggelen". I colori autunnali invitano a passeggiare tra le vigne, i castagneti e i boschi, concludendo l’itinerario con un momento conviviale tra…

Scopri come ribaltiamo il mercato dell’ortofrutta con Solidale Italiano, il marchio di domestic fair trade di altromercato, che valorizza il Made in Italy e genera impatto sociale positivo in Italia, nelle zone marginali soggette allo sfruttamento, all’illegalità, all’impoverimento del…

Campo Franco

Martedì, 7 settembre 2021 la nuova Coop ha aperto i battenti nello storico Palais Campofranco in Piazza Walther a Bolzano (leggi qui la storia del Palazzo). Gli spazi sono stati ricavati all’interno dell’antica…

Vista storica di Piazza Walther

È lunga e molto interessante la storia di Palais Campofranco, quello dove ha sede il nuovo punto vendita di Koncoop. Essa ha inizio attorno all’anno 1300 quando una famiglia di ricchi commercianti e banchieri fiorentini comprarono quell’area per edificarvi la loro residenza. Si trattava della famiglia De Rossi, verosimilmente…

Logo Bio Alto Südtirol

Bio Alto si occupa della commercializzazione e della promozione dei prodotti dei piccoli agricoltori biologici, offre ai negozi interessati la quantità necessaria di diversi prodotti biologici locali attraverso un unico fornitore e garantisce ai clienti qualità, regionalità e una varietà di prodotti biologici locali facilmente…

pulcini

Negli allevamenti di galline ovaiole è prassi abituale che i pulcini maschi, perché considerati improduttivi, siano soppressi subito dopo la nascita. Grazie al progetto Coop “Salviamo il pulcino maschio”, da aprile 2019 possiamo calcolare oltre 2,5 milioni di pulcini che…

Valle Isarco

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, grazie ai suoi pregiati vini bianchi, la Cantina Valle Isarco ha conquistato grande fama in tutto il mondo.

Tipico della Valle Isarco, la regione vinicola più settentrionale d'Italia, sono i…

polli

Ormai sappiamo tutti che il cibo che mangiamo ha un grande impatto sull'ambiente, sul clima e anche sulla nostra salute. Soprattutto quando si tratta di carne: ridurre il consumo di carne e scegliere carne di qualità è un contributo concreto alla protezione del clima, alla…

birra Cacciatori di Briciole

La Coop Bolzano collabora da tempo con i Cacciatori di Briciole dell'associazione Volontarius per evitare lo spreco di cibo e sostenere la solidarietà con i meno abbienti. Ora i Cacciatori di Briciole hanno realizzato la birra “Cacciatori di Briciole”. La base della birra è il pane nero tradizionale dell’Alto Adige invenduto e…

logo ogni ape conta

La tutela della biodiversità fa parte da sempre del dna di Coop, che oggi ha già all’attivo oltre 1 miliardo di api ospitate ogni anno, ma con la campagna “Ogni ape conta” intende allargare la platea delle api da proteggere includendo quelle solitarie, in particolare le osmie che…

un mare di idee

Ritorna la campagna di Coop per l’ambiente per la salvaguardia delle nostre acque: Un viaggio di responsabilità ecologica, iniziato lo scorso anno, che nel 2021 ha l’…

Le pecore del Furscherhof

Elias Profanter, il contadino del Furscherhof a Siusi, ama parlare della sua attività e dei prodotti del suo lavoro. Coltiva principalmente patate, mele e zucche nel suo maso biologico. Le mele delle varietà antiche vengono trasformate in succo di mela, aceto di mele e aceto balsamico di mele. Dato che vicino al suo maso…

spesa sospesa

Compi un gesto di solidarietà. Compra un prodotto coop a lunga conservazione come caffè, biscotti, olio, aceto, pelati o passata di pomodori, pasta, legumi, detergenti e donalo all’iniziativa Briciole Marekt dell’Associazione Volontarius. Briciole Market sostiene le famiglie in…