Der Schutz der Artenvielfalt ist seit Jahren ein Anliegen der Coop. Mit der Kampagne "Jede Biene zählt" will sie das Spektrum der zu schützenden Bienen um Wildbienen erweitern, insbesondere um die Gattung Osmia. Diese Bienen leben solitär und produzieren keinen Honig für die Menschen, sind aber für die Befruchtung vieler Pflanzen wichtig.
Die Kampagne „Jede Biene zählt“ ist mit einer groß angelegten wissenschaftlichen Forschung verbunden, die zum ersten Mal die gesamte Lieferkette der Coop einbezieht und von der Abteilung für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften der Universität von Bologna durchgeführt wird, die in Italien als Referenzpunkt für das Studium bestäubender Insekten gilt. Um die Wildbienen zu fördern und die Studie zu erleichtern, wurden in den ersten 36 Bauernhöfen, die sich dem Coop-Projekt angeschlossen haben (7 beteiligte Regionen, von Trentino bis Sizilien), 100 Nester angebracht. Sie wurden nach speziellen Kriterien gebaut, die sie zu bevorzugten Nistplätzen für die Osmia-Bienen machen. Die Nester wurden von der Firma Pollinature gebaut, mit recycelten Materialien und von Menschen mit verschiedenen Arten von Behinderungen. Die Studie umfasst weiters 100 Bienenstöcke mit Honigbienen und baut auf die Mitarbeit von fachkundigen Imkern und Landwirten. Am Ende des dreijährigen Forschungszeitraums sollen möglichst umfassende Informationen zu Wildbienen vorliegen.
Video in italienischer Sprache.